Crema de champiñones

Ingredientes

200 g de champiñones
700 g de agua
200 g do leche
1 pastilla de caldo do verduras (para 0.5 I) o 1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero
50g de harina
1/2 cucharadita de sal
50g de nata
4 ramitas de perejil (solo las hojas)
40 g de queso fundido en porciones

Preparación

1. Ponga los champiñones en el vaso y trocee 5 seg/vel 4.
2. Añada el agua, la leche, la pastilla de caldo, la harina y la sal y programe 10 min/100C/vel 3.
3. Agregue la nata, el perejil y el queso en porciones y programe 2 min/90ºC/ vel 2.
4. Triture 30 seg/vel 4-7 progresivamente. Sirva caliente.